Nuestro chef

Nuestro maestro de cocina conjuga capacidad creativa y talentos naturales con un único objetivo: el sabor. Aúna los sabores y conocimientos de la cocina tradicional en una clara apuesta por la modernidad y por el estilo que ha llevado a la cocina de nuestro país a ser uno de los referentes en el panorama gastronómico internacional. Técnica, creatividad y estilo se unen en maravillosos e innovadores platos. Todo un deleite para sus sentidos.

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La calidad y la innovación son sus señas distintivas. 

 

Especialidades

  • Timbal de Tomate y Aguacate con Lascas de Parmesano
  • Tataki de Atún 
  • Tartar de Atún Rojo con aguacate y ceviche de berberechos
  • Steak Tartar
  • Alcachofitas Baby con VBirutas de Ibérico y lascas de parmesano con Aceite Balsámico

 

Reservas

Dirección

Cerveceria Restaurante La Rasilla
Cea Bermúdez, 40
28003 MADRID 

 

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Móvil: 672 336 572

 

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